HIPERTENSIÓ

FACTORS QUE PROVOQUEN HIPERTENSIÓ

​

Són varis els factors que incideixen en què una persona pateix hipertensió, per això és imprescindible conèixe’ls i evitar-los.

L’obesitat

A la majoria dels hipertensos amb obesitat aconseguir un pes correcte els hi suposa una important disminució dels nivells d’hipertensió.

Consum abusiu d’alcohol

Està absolutament demostrat científicament que els grans bevedors d’alcohol pateixen nivells d’hipertensió que els bevedors moderats o abstemis.

La tolerància personal a l’alcohol fa molt difícil per assegurar a cada individu quina és la dosis òptima que el seu organisme tolera.

En general la millor recomanació està en promoure la moderació i sobre tot evitar una gran ingesta en una sola presa. Tanmateix, convé mantenir el consum per sota dels 300 g d’alcohol a la setmana el que equival a uns dos litres i mig de vi corrent repartit al llarg d’una setmana.

Dietes pobres en calci i magnesi

Són varis els estudis que demostren que una baixa dosis de calci a la dieta augmenta la hipertensió.

Una dieta amb un elevat contingut en calci es converteix en un factor de protecció per evitar la hipertensió.

Per contra, si una dieta és insuficient en magnesi, que és el segon mineral de l’os després del calci i el més abundant juntament amb el potassi en a l’interior de les cèl·lules, es converteix en un factor de risc d’hipertensió.

Consum abusiu de grasses saturades

Es disposa a l’actualitat d’un profund coneixement de la composició de les grasses i dels diversos efectes sobre l’organisme per a poder recomanar amb tot el criteri científic la necessitat de disminuir la ingesta de grasses saturades i augmentar els aliments que contenen àcids grassos omega-3 (com els peixos) i àcid oleic, com l’oli d’oliva.

Quan es practica una dieta amb aquestes característiques s’aconsegueixen importants baixades en els nivells d’hipertensió i el manteniment d’una correcta tensió arterial.

Ingesta de cafeïna

Una alta dosis de cafeïna produeix un augment de la tensió arterial, encara aquesta elevació és passatgera, ja que desapareix quan s’ha eliminat la cafeïna de l’organisme.

És altament recomanable, controlar els aliments que aporten cafeïna en el cas de patir hipertensió, sobre tot és molt important no consumir-los amb altres elements que provoquen pujada de pressió arterial com l’alcohol, el tabac, o un menjar amb alt contingut en sodi. En el cas de la hipertensió arterial no es pot adoptar la postura permissiva de “per un dia no passa res!”, perquè justament és en un moment quan passen els accidents cardiovasculars.Els aliments que aporten cafeïna són el cafè, el te, el mate, les begudes de cola i el guaranà. A l’actualitat existeixen moltes begudes refrescants i tonificants amb altes dosis de cafeïna.

Un altre producte que el seu consum continuat pot provocar hipertensió arterial és la regalèssia.

Dietes amb un elevat contingut en sodi

Gràcies a un estudi promogut per l’Organització Mundial de la Salut i de la Societat Internacional de Cardiologia ha quedat provat que una reducció de sodi a la dieta provoca una baixada de la tensió arterial. Aquest efecte beneficiós s’amplia si s’eviten tots els altres efectes de risc.

Hi ha altres dades epidemiològiques que recolzen la conveniència de reduir el consum de sodi, com són la important absència de hipertensió en poblacions que no utilitzen la sal en la seva dieta.

Dietes en baix contingut en potassi

El mateix estudi internacional citat anteriorment va demostrar també el benefici que té l’augment de potassi a les dietes, ja que provoca una disminució de la pressió arterial.

És absolutament concloent que el quocient que existeix entre el contingut de sodi de la dieta i el de potassi guarda una relació directa amb els nivells de pressió arterial.

Factors no dietètics: el tabac i l’estrès

Aquests dos factors no dietètics tenen una gran incidència sobre els problemes de hipertensió de la nostre població.Fumar és un dels hàbits més negatius i que més deteriora la salut cardiovascular, així mateix és un factor que s’associa molt a menut amb el consum de cafeïna, alcohol i situacions d’estrès.

Les situacions que provoquen nerviosisme, ansietat i estrès, tant físic com emocional, poden ser desencadenants d’una pujada de tensió arterial.La vida moderna comporta un ritme accelerat que no deixa temps per activitat relaxant, entre elles el practicar exercici físic, tan recomanable per la salut en general i molt particularment paer la salut cardiovascular, però en el cas de la hipertensió s’ha de recomanar exercicis relaxant i no competitius que suposin un estrès afegit com caminar, anar a córrer, nedar, anar en bicicleta...

ALIMENTS DIÜRÈTICS, una forma de mantenir la tensió arterial controlada

Quan en una dieta es disminueix la quantitat de sodi i s’augmenta la dosis de potassi s’aconsegueix una disminució de la pressió arterial.

La majoria dels aliments rics en potassi resulten baixos en sodi, com passa amb la majoria dels vegetals. I es pot afirmar que l’efecte diürètic d’un aliment depèn de la relació sodi-potassi.

Per aconseguir els efectes beneficiosos d’una dieta baixa en sodi i alta en potassi, s’ha de suprimir la sal dels aliments, cuinar amb molt petites quantitats d’aquest condiment i moderar al màxim els aliments que contenen sal incorporada i que suposen un alt aport de sodi. A la vegada, si s’augmenta el consum de fruites, verdures i vegetals en general s’assegura una òptima dosis de potassi.

Una dieta molt salada desencadena una forta set i porta a ingerir grans quantitats d’aigua, el que condueix a augmentar ràpidament el volum sanguini, però no proporciona un bon efecte diürètic. En cas de hipertensió no és recomanable beure més de dos litres d’aigua diària.